现在烤冷面已经不仅是东北人才知道的美食。在各大餐饮平台排行榜上常年占据前列的它，早已成为全国范围内备受追捧的网红美食。但是，想要在炎炎夏日里享受美味冷面，却又不愿意排队等候的你，不妨柠檬手把手教你一下烤冷面的制作方法吧！
制作材料：
- 荞麦面条：100克
- 黄瓜：1根
- 洋葱：1个
- 鸡蛋：1个
- 红萝卜：1根
- 胡萝卜：1根
- 辣椒酱：20克
- 烤乳酪：适量
- 沙拉酱：适量
- 蔬菜沙拉：适量
做法：
- 将荞麦面条煮至八分熟。
- 将黄瓜、洋葱、红萝卜、胡萝卜切成丁，并加入辣椒酱，调匀备用。
- 将煮好的荞麦面条倒入烤盘中，将蔬菜丁倒入拌匀。
- 打入一个鸡蛋，再烤5分钟，等到蛋液凝固即可。
- 将烤盘取出，撒上适量的烤乳酪，再次烤10分钟。
- 加上沙拉酱，热气腾腾的美食就大功告成了！
烤冷面口感爽脆，香味浓郁，吃起来更加有嚼劲。再搭配一些爽脆的蔬菜沙拉，既营养又健康。尝试后你就会发现，做出来的烤冷面不会比外面卖的差哦！