五斗米不仅仅是一种稻米

五斗米是中国古代著名的稻米品种之一，它的粒大丰满、皮薄肉厚、糯性强、风味怪异。五斗米淀粉含量高，适适用来制作南方传统的美食——饭团、年糕和糯米球等。此外，五斗米尚有着厚实的营养因素，它富含碳水化合物、卵白质、脂肪、钾、矿物质、维生素E和维生素B等因素。

五斗米不仅仅是一种稻米，更是中华民族传统文化的象征之一。《增广贤文》中有“劝君多采撷，此物最相思”的句子，就是在咏叹五斗米。在古代，“五斗米道”也是一个盛行的宗教和哲学看法，厥后又演酿成了僧人、羽士等职业的代称。