奥尔良烤翅的调料独特,口味独特,深受大家的喜爱。家里一点做法不会的小伙伴一定不要错过!今天小编就给大家介绍一下自己动手做奥尔良烤翅,美味不用等的方法。
材料:
- 鸡翅:10个
- 盐:3克
- 生粉:10克
- 黑椒粉:适量
- 辣椒粉:适量
- 奥尔良烤翅粉:10克
- 蜂蜜:10克
- 料酒:适量
- 柠檬汁:适量
做法:
- 将鸡翅洗净后切去骨头摊平,用刀划成花刀,再用适量的盐和料酒抹匀腌制20分钟左右
- 等待20分钟,用干净的厨房纸印干腌制后的水分,再用适量的生粉、黑椒粉、辣椒粉、奥尔良烤翅粉均匀地抹在鸡翅上,稍作揉搓入味。
- 将烤箱预热至200度,将上好调料的鸡翅放在烤盘上,250度下,上下火一起烤炸15分钟,再把翅尖朝上烤出鸡翅表面金黄色,最后在翻转一下,烤至另一面金黄色即可。
- 取出鸡翅,刷上蜂蜜和柠檬汁,再送进烤箱烤上5分钟,直至鸡翅汁浓稠,充分入味。即可装碟享用。