桂花酒是一种以白酒为主原料，桂花花瓣、冰糖为辅助原料制成的甜口酒。淡黄色的桂花酒散发着桂花清香，芳香扑鼻，口感甜美，皎洁透明。
桂花酒最早起源于汉代，到了唐朝时已经成为民间常见的美酒。盛夏时节，百姓们在树荫下摆摊设点，卖桂花酒，供路人解暑畅饮。桂花酒还有益气、促进血液循环、减肥的效果，因此备受欢迎。
桂花酒可多样化混搭，比较常见的有桂花蜜酒、桂花绿豆酒、桂花酵母等等，其酿造方法也有一定差别。无论是老年人，还是年轻人，都可以享受到桂花酒所带来的美好享受。
桂花酒是佐餐和副食超棒的选择，它适合配生煎、锅贴、涮羊肉、龙虾等海鲜类食品。将其与多种水果沙拉拼盘配搭，也别有精致的美感。填满了香气和甜美，桂花酒是国人们最畅销的美酒佳品之一，也是世界上着名的品牌之一。它是文化信仰与美酒飨宴的完美结合，也是中国酒文化的重要代表。