炸鸡柳是肯德基经典的美食之一，而如今你也可以在家体验麦香十足、鲜嫩多汁的美味炸鸡柳。
主要材料：鸡腿肉一根，蛋清1个、盐、生抽、料酒适量，生粉适量，面包渣适量，油适量。
1. 鸡腿肉去皮，切成条，用料酒、盐、生抽和生粉腌制10-30分钟；
2. 面包渣用料理机打成细面包屑；
3. 将鸡肉条逐个裹上面包屑，稍稍压实；
4. 鸡肉均匀地抹上蛋清液；
5. 锅中加入适量油，烧至7成热；
6. 放入鸡肉块，用小火炸约5分钟左右，炸至金黄色；
7. 沥干油后，让鸡柳稍微放凉几分钟，然后再裹上一些面包渣，再放回锅中炸至金黄色即可。
用这种方式自制的炸鸡柳更加健康，口感鲜美，而且也可以省去在外面买的麻烦。如果你还没有尝试这道美食，快来试一试吧！