探寻咖啡的魅力

如果你是咖啡迷，那么你一定知道咖啡的烘焙等级。

咖啡的烘焙等级分为浅度烘焙，中度烘焙，深度烘焙。不同的烘焙等级决定了咖啡的口感和味道。

浅度烘焙的咖啡，色泽清淡，口感清爽，酸度强，回味苦涩；中度烘焙的咖啡，色泽呈现一定的深度，口感浓郁，轻微苦涩，中等酸度，回味较为浓烈；深度烘焙的咖啡，色泽接近黑色，口感苦涩醇厚，酸度极低，味道浓郁。

在中国，咖啡大多是以中度烘焙的形式出售，这种烘焙让咖啡闻起来带有浓郁的香气，口味也比较适合中国人的口味。