草莓作为夏季最为人们所喜爱的水果之一，口感甜美，鲜艳欲滴，而当我们将草莓做成酱的形式，它的美味程度更是不言而喻。现在，我们来教您一个简单的自制草莓酱办法。
所需要的原材料有：新鲜草莓500克，白砂糖100克，柠檬汁1/2个。
步骤如下：
1.将草莓用清水冲洗干净，控去水分；
2.去除草莓的叶子和果茎，切成小块状；
3.放入锅中，加入白砂糖和柠檬汁，用中小火煮涮15分钟左右；
4.草莓颜色变深，状态呈糖酱状时关火，放凉待用；
5.放入干净的瓶子中密封保存即可。
自制的草莓酱甜而不腻，无添加剂，口感自然。除可搭配面包、烤面筋等方便美食外，还很适合浇在冰淇淋上，口感更佳丰富。