亚麻油酸是一种对人体健康十分有益的不饱和脂肪酸，对于维护心血管和神经系统健康十分重要，但人体无法生成亚麻油酸，只能通过食物摄入。亚麻籽是最好的亚麻油酸来源之一，可以将其磨成亚麻籽粉加入饮食中，或直接食用。米糠油、葵花籽油、核桃油等也是不错的亚麻油酸来源。除了这些亚麻油酸含量高的食物外，鱼类、坚果、芝麻油等食物也可以提供亚麻油酸，建议每日食用适量的亚麻籽或相关食物。