如果让南方的小伙伴列出家乡的十大特产，相信“香叶”这名字一定会在其中。香叶是一种质地柔软的植物，外观呈红褐色，香味浓郁。正是由于它的独特风味，才将传统的“清明上河图”的水果、点心替换成了香叶，形成了独有的风味。
有人说吃香叶是一种文化，因为从原始的食物采集到现在，一直贯穿着人类文化的发展历史。在古代，食物并不充足，人们要常常从自然环境中寻找新的营养来源。而当时穷乡僻壤，交通不便，但是香叶却具有良好的保存性能，成为了人们的重要食物来源。
如今，虽然食物更加充足，香叶已经不再是人们日常饮食的首选，但是作为一种地域特色食品，它还是广泛存在于家庭、宴席、馈赠等场合，成为南方著名的特产之一。它所体现出的文化、历史和生活方式，也让人们慢慢将它视为一种精神符号，一种寄托着情感的代表。
就像阅微草堂笔记中所描述的一样，香叶的美，除了在味觉上的愉悦体验，更多的在于一种细腻的情感表达。”壶中有世界，世界有香茗”的意境，正是人们在用心品味茶叶、香叶时所感受到的心灵体验。它在文化、历史、地理环境中孕育而成的美，让人们的味蕾和心灵得到双重滋养。