要想自己在家里做出美味的披萨，不仅需要一些必备的材料和调料，还需要一些小技巧和注意事项。下面，就让我们一起来看看吧！
小技巧一：酵母的使用
做披萨最重要的就是酵母的使用。你需要选择好质量较好的活性酵母，比如像SAF酵母或者金百合。
小技巧二：材料食材
在选购食材方面，其实并没有太多需要注意的。只需要买比较新鲜的材料就可以了。
小技巧三：烘焙温度
烘焙的温度也是很重要的。一般情况下，我们可以选择在预热后烤箱的温度设置在180度-200度之间，这样披萨在进入烤箱后可以迅速升温，并使得披萨底部变得酥脆。
小技巧四：趁早吃
如果披萨太久不吃，会变得很硬很难下咽，因此最好在制作披萨的时候就注意份量，趁早吃完。
除了以上小技巧之外，小编还要再提醒一点：在制作披萨的过程中，最好是多做几次，对比较一下自己每次的制作方法和口味，这样可以不断提高自己的制作水平哦！