春饼是一种非常受欢迎的北方小吃，名字因为它经常在春季食用而得名，是一道让人回味无穷的美食。春饼不仅好吃，而且非常健康。今天小编就为大家整理了几种春饼的做法，不同面点做出不同口感，赶快来试试吧！
1. 煎春饼
材料：面粉、绿豆沙、香油、芝麻酱、葱姜末
做法：将面粉加水和成面团，发酵1个小时后擀成薄饼，饼内涂上绿豆沙，卷起来，压扁后撒上芝麻酱和葱姜末，煎至两面金黄即可。
2. 葱花春饼
材料：面粉、小葱、生姜、芝麻油、盐水
做法：将面粉和盐水和成面团，加入切末的小葱、生姜搅拌均匀。将面团揉成条状，裹上适量的芝麻油和葱花，擀成薄饼，切成小块，压成薄片后煎至金黄色即可。
3. 香菇肉馅春饼
材料：面粉、香菇、猪肉馅、葱姜末、生抽、盐、香油
做法：将面粉加水和成面团，发酵1小时后擀成薄饼，香菇切碎后和猪肉馅混合，加入葱姜末、生抽、盐、香油拌匀后放入薄饼中，煎至金黄即可。