电高压锅现在在厨房使用非常广泛，因为它具有操作简单，方便快捷的优点。可是是否能够完全放心使用呢？一些人担心使用电高压锅容易引起爆炸。
在正确使用电高压锅的情况下，几乎不可能会引起爆炸。首先我们需要确保锅内的食材不会超过安全线，其次我们需要做好防爆盖的使用工作，让盖子密封，确保内部高压稳定，并且一定要严格按照说明书上的操作方法来使用电高压锅。大部分的电高压锅还配备了一些安全措施，如过压自动释放压力装置等。
所以说，电高压锅并不会爆炸，除非是因为使用不当或者是破损所造成的意外情况。所以在使用电高压锅前，一定要仔细阅读说明书，并注意正确使用方法和注意事项，以免因为使用不当而造成不必要的伤害。