中国餐文化源远流长，其中餐桌礼仪更是体现了中国人文明素养的重要标识。但近年来，随着国际交流的增多和跨文化交流的频仍，不少中国人的用餐礼仪却不够规范，甚至犯了一些低级错误，给自己、给外宾留下了欠好的印象。
首先，就是餐具使用欠妥。中国餐桌上的餐具种类繁多，若是不知道使用方式就会让人感应很难处置。用餐时，最基本的是要知道每个餐具的用途温顺序。另外，还需注意刀叉放置的位置，在用餐历程中要制止将刀叉塞进嘴里或搭在碗里、盘子里，应将刀叉交织放放入碗中，以示敬意和礼貌。
其次，是饮食物味不够详尽。不少中国人喜欢大口吃肉，这种用餐方式虽然很能体现出中国人的豁达气节，但在国际来往中，这却成了许多外宾无法接受的行为。以是，我们应该学会用筷子夹菜，用刀叉切肉吃，同时，品味食物时也应该吞咽清洁后再拿筷子夹菜，以免留下品味食物的痕迹。
最后，是用餐姿势不够得体。海内不少地方对用餐姿势的要求也不尽相同。但无论在哪个地方，在用餐时都应该把身体挺直，不要凑在餐桌上用饭，更不能双腿脱离，应保持姿势端庄、优雅。