黄花鱼的家常做法

黄花鱼是一种非常常见的海鱼，肉质鲜美，味道鲜美，受到了很多消费者的喜爱。那么，对于爱好美食的人来说，黄花鱼的家常做法是不可或缺的，我们一起来看看如何做出美味可口的黄花鱼吧。

材料：

1. 黄花鱼一条；

2. 大葱2根；

3. 生姜适量；

4. 料酒适量；

5. 食盐、味精适量；

6. 生抽适量；

7. 红椒酱（喜欢吃辣的话可以加）；

步骤：

1. 将黄花鱼洗净，去除内脏和鳞片，用刀在鱼身上切几刀，这样可以给调料更好的渗透到鱼肉里面；

2. 取一只碗，加入适量的料酒，生抽、生姜末、葱姜丝、盐、味精拌匀，将黄花鱼完全浸泡在这个调料里，腌制30分钟；

3. 将锅烧热，放入少许油，将腌制好的黄花鱼入锅煎至两面金黄色；

4. 然后加入把葱姜丝、红椒酱倒入锅中煸炒，将黄花鱼倒入锅中翻炒均匀，装盘上桌。

这就是黄花鱼的家常做法，简单易学，味道却非常好，不论是做为家庭日常餐，还是招待客人，都是非常适合的!