做一份美味香辣的咖喱饭

最近，咖喱饭越来越受到大众的喜爱。那么，你知道怎样在家里自制一份美味香辣的咖喱饭吗？下面小编就为大家介绍一下做法。

所需材料

• 鸡肉或牛肉：200g
• 洋葱：100g
• 蒜：3瓣
• 泰国米：1碗
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 咖喱粉：适量
• 香菇：3个
• 青豆：适量
• 色拉油：适量
• 水：2碗

做法

1. 将鸡肉或牛肉切成小块，放入锅中快速煎制至金黄色。
2. 加入洋葱和蒜末，煸炒至香。
3. 加入咖喱粉和胡椒粉，煸炒均匀。
4. 加入1碗水，小火炖煮15分钟，至汁液浓稠。
5. 将色拉油倒入热锅中，加入香菇和青豆煸炒至熟透。
6. 将蒸好的米饭放入大碗中，加入煮好的咖喱鸡或牛肉，再淋上煸炒好的青豆和香菇即可。