洋白菜炒饼是一道非常简单易做的美食，也是很多人喜欢的下饭菜。下面我们就来介绍一下这道美食的制作方法。
制作材料：
- 洋白菜：300克
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 鸡蛋：2个
- 面粉：150克
- 盐、胡椒粉：适量
- 油：适量
做法：
- 将洋白菜洗净切成细丝状，加入盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的洋白菜放入碗中，加入面粉、鸡蛋、葱花、姜末等调料，搅拌均匀至面糊状。
- 热锅凉油，将面糊倒入平底锅中，压平煎至两面金黄色即可。
食材简单，制作方便，洋白菜炒饼不仅营养丰富，而且口感松软，香气四溢，是一道家常好菜。大家可以试试哦！