端午节，既要吃粽子，还要自己动手包粽子。没试过包粽子的人，往往会觉得很难掌握，然而其实包粽子并没有想象中的那么难。下面我们就一步一步来教大家如何包粽子，并且不仅仅局限于传统口味，还有一些创意口味哦。
传统口味：
甜粽子
材料：
- 糯米 500g
- 红豆馅 200g
- 冰糖 150g
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加入适量的盐和色拉油拌匀备用。冰糖捣碎，红豆馅和冰糖混合均匀。
- 将一片菜叶折叠成漏斗型，放入一部分糯米和红豆馅，再放入一些糯米。
- 收口、拉紧菜叶，用手捏出棱角。
- 将做好的粽子放入锅中开水中，用小火煮一小时。
咸粽子
材料：
- 糯米 500g
- 五花肉 300g
- 冬笋 100g
- 香菇 100g
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加入适量的盐和色拉油拌匀备用。五花肉切丝，香菇、冬笋切小块，蒜切末，葱姜切碎备用。
- 将包好的粽子放入开水锅中，小火煮1.5小时，这样煮出来的粽子比较入味且软烂。
- 锅热后倒入色拉油，不断翻炒直至五花肉变色。
- 加入冬笋、香菇、葱姜末和调味料（酱油、盐、鸡精、料酒）翻炒均匀，加适量清水后小火煮20分钟至汤汁收干，瑶柱粉或香菇粉撒入后翻炒均匀。
- 将煮好的粽子表面用剪刀剪开，取出糯米后置于盘中，淋上食材炒好的汁即可。
创意口味：
牛肉咖喱粽
材料：
- 糯米 500g
- 牛肉 150g
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 咖喱块 2-3块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加适量的盐和色拉油拌匀备用。
- 将牛肉，洋葱、土豆及胡萝卜切小丁。
- 热锅加油，加入咖喱块爆炒，加入洋葱、土豆、胡萝卜爆炒五分钟，再把牛肉倒入煸炒，直到出现肉变色即可。
- 将煮好的粽子表面用剪刀剪开，取出糯米后与材料拌匀，装入粽子中，包好后入锅。水开后煮一个半小时。
草莓芝士粽
材料：
- 糯米 500g
- 奶油芝士 150g
- 草莓 15个
- 白砂糖 50g
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加适量的盐和色拉油拌匀备用。
- 将草莓捣成泥，白糖、奶油芝士充分混合。
- 准备好菜叶，将泡好的糯米放入菜叶上，夹上一勺草莓芝士，然后再盖上一层糯米，全部收拢即可。
- 入锅蒸45分钟左右，出锅后切开即可。