家常菜谱：苇茎汤的做法

苇茎汤是一道传统美食，尤其在江南地区非常流行。苇茎有很好的开胃消食作用，适合夏季食用。
制作苇茎汤的材料需要：
苇茎250克、鲜虾仁150克、猪肉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量。
制作方法：
1.苇茎洗净切丝。
2.热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入猪肉丝煸炒。
3.加入适量的水，烧开后倒入苇茎丝，煮熟后加入鲜虾仁，加盐和鸡精调味即可。
苇茎汤味美爽口，口感鲜美香甜，是夏季清热降火的佳选。