在上海，生煎包是一道让无数游客爱不释口的小吃美食，特色的独特制作手法和鲜美的味道使得它在中国美食界格外耀眼。生煎包，原本是上海的老字号店才有的美味，但是现在已经成为了全市场的流行美食之一。生煎包最大的特点，就是一口咬下去，爆浆的汁水和松软的馅料刹那在口中释放，这种满口生煎香、肉香窜上鼻尖的感觉，让人一咬就停不下来。生煎的做法与包子、水饺等传统中式面点比较相似，但它有着烤出香脆金黄色的饼底，糯呼呼的馅料，加上水很少的烧制工艺，使得生煎包的最终呈现异常美妙。