猕猴桃早期被称为 "中国奇迹果", 它因独特的口感和营养价值而成为人们喜爱的水果之一。猕猴桃呈绿色，并有一层绒毛，果肉酸甜可口，有种特殊的气味。
猕猴桃富含钾、维生素C、纤维素和其他重要营养素，是普通人和素食主义者的理想选择。 钾对于维持正常血压至关重要，而维生素C有助于提高免疫力并促进铁吸收。 在所有水果中，猕猴桃含有最高的维生素C。 食用一份猕猴桃甚至能提供日常所需维生素C的两倍以上。猕猴桃也是一种抗氧化剂，帮助抵抗自由基的侵害。
吃猕猴桃有各种方法，可以单独食用，也可以被添加到沙拉、面包或布丁中，具有提高口感和健康值的同时还能增加营养。在中国的一些餐馆，会将猕猴桃加入到烤肉或鸭肉料理中，这样能给油腻的食物增添一份酸甜的口感。